天冷了就想吃点热乎的
暖暖的热汤面再合适不过了
吸溜一口筋道的面条
再来一勺汤
小幸福也不过如此
纯手工擀面
粉和面两种选择
当然选手工擀面
纯鸡蛋和白面和出的面带淡黄色
细面条比起机器切割的少了许生铁味
幼滑的面条加入不熄火的大锅中烫烫烫~
骨汤每天现熬
将羊腿骨砸碎
进行5个多小时的文火熬制
让骨头里的骨胶原充分熬进汤中
熬好的汤呈淡奶白色
里面满满的都是胶原蛋白
喝上一口简直不要太滋补
一嗦~爽滑的粉糅合汤汁入口
带着微辣干香
再加一叠红醋萝卜和鲜椒片儿
拌上不同于原先干香的辣
松脆鲜爽中细细灼烧味蕾
招牌的羊肉粉
加韭菜红油是店里的另一特色
天冷温补祛寒湿
刚上桌,就被纹理分明的羊肉片吸引
夹起一块入口,紧实有嚼劲
地址:
渠县賨人里西溪街
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賨人里招商热线:0818-7500 777
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