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趁神兽归笼,尝试了下椒盐鸭头。分享给大家

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发表于 2021-3-1 16:18:25  | 显示全部楼层 | 阅读模式 | 来自四川
趁神兽归笼,尝试了下椒盐鸭头。
买来的鸭头充分洗净,然后对切开,并加点点生抽耗油胡椒粉腌制。准备配料,洋葱,大蒜子,干辣椒,青椒切小粒,油温六成将腌制好的鸭头入油锅炸,炸至金黄,骨头变脆。

捞出鸭头,留底油,翻炒配料,将配料充分煸出香味。
倒入炸好的鸭头,放入椒盐,点点味精,继续翻炒,装盘。

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发表于 2021-3-1 16:18:28  | 显示全部楼层 | 来自美国
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