烟火里的幸福·舌尖上的宕渠 | 2023渠县美食节暨宕渠100道特色菜品推介会举行

渠县融媒

宕渠美食迎贵客，名品荟萃逢佳宾。4月25日，2023年渠县美食节暨宕渠100道特色菜品推介会在万兴广场举行。市政协主席胡杰出席，省商务厅服贸处四级调研员丁世天讲话，县委副书记、县长王飞致辞。

美食节既是地方传统美食文化的展示，也是献给远方朋友的一道节日大餐。万兴广场，艳阳高照，气氛热烈，人流如织，高朋满座，上百道匠心独运、造型精美的渠县地方特色菜品精彩亮相。市政协主席胡杰，省商务厅服贸处四级调研员丁世天，县委副书记、县长王飞等省市县领导共同启动“烟火里的幸福·舌尖上的宕渠”活动。

丁世天代表四川省商务厅祝贺活动成功举办。他表示，四川将抢抓消费提振的机遇期，围绕建设国际消费目的地，做优做强川派餐饮市场主体，打造更多餐饮消费新场景，继续擦亮“味美四川”和名菜、名厨、名店“天府三名”品牌，构建“吃川菜、喝川酒、品川茶”集成服务体系，不断满足消费者对品质消费的需求。

王飞代表中共渠县县委、渠县人民政府致辞。近年来，渠县坚持把发展美食经济作为扩大内需、繁荣消费的重要抓手，带动消费活力不断释放。致力于打造特色农副产品，大力发展黄花、蜂糖李等特色产业，培育“渠香园”“谢谢米”等“渠字号”品牌，认证“三品一标”51个；致力于传承地方特色美食，渠县呷酒等6道美食成功申报非遗项目，渠县大刀圆子等12道美食入选天府旅游美食名录，三汇水八块入选100道最具代表性天府旅游美食；致力于创新消费场景业态，大力发展夜间消费、首店消费等新业态新模式，建设賨人里、财富中心、紫天宽窄巷等5个地标性夜间经济生活集聚区，打造具有渠县特色的“网上集市”，2022年全县电商交易额突破9.68亿元、电商带动农产品交易额达4200万元。

畅游渠县美景、品味渠县美食。本届美食节主动顺应消费趋势，以优质服务促进市场持续升温，进一步稳定消费，激发经济增长新力量。众多领导、嘉宾相聚古賨国都，共品美味佳肴，共谋产业合作，共商发展大计，推动川渝两地餐饮产业协同发展，实现渠县餐饮产业特色化、品牌化、规模化。

用渠县味道讲好渠县故事，让美食成为社会各界认识渠县、关注渠县、走进渠县的靓丽名片。推介会上，裁判代表、参赛选手代表分别宣誓，并发布了市级“天府名店”“天府名厨”名单和“渠县美食地图”。

县委副书记徐远航主持活动。

县委常委、统战部部长、总工会主席刘艳萍作《渠县餐饮业态介绍及特色项目投资推介》。

县领导李绚、王明煜、何祥兵参加活动。

据了解，“烟火里的幸福·舌尖上的宕渠”主题系列活动还包含宕渠美食烹饪大赛，全县美食名厨同台竞技、展示手艺，专家现场评出渠县名菜、渠县家乡菜、渠县名厨、渠县名店；包含特色美食、农产品展销会，汇集达州各县（市区）、成渝友好合作城市及渠县37个乡镇特色美食、农特产品集中展示，展销会将持续到5月5日；包含“新业态网络直播新经济”，从4月18日持续到5月20日。活动将带动更多项目、资源落地渠县，带动更多客商、游人到访渠县，同铸辉煌，共襄繁荣。

静怡静

只知道原来卷硐的坛子肉